近年來(lái)，藥食同源賽道迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。2025年中國(guó)特種食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)披露，全國(guó)藥食同源終端市場(chǎng)規(guī)模已突破3700億元，全產(chǎn)業(yè)鏈整體估值超2萬(wàn)億元，覆蓋即食食品、草本飲品、滋補(bǔ)保健品等全品類，整體行業(yè)增速保持在20%以上。預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將向5000億元邁進(jìn)，成為大健康領(lǐng)域最具活力的增長(zhǎng)引擎。
在政策與市場(chǎng)需求的雙重驅(qū)動(dòng)下，越來(lái)越多的品牌方選擇代加工模式輕資產(chǎn)入局。對(duì)于希望搶占這一風(fēng)口的品牌方而言，選擇一家具備專業(yè)資質(zhì)、全產(chǎn)業(yè)鏈能力、靈活定制服務(wù)的源頭工廠，成為產(chǎn)品快速落地的關(guān)鍵。
市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升，藥食同源成確定性增長(zhǎng)賽道
截至2025年底，國(guó)家食藥物質(zhì)目錄已涵蓋106種物質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)提供了清晰的“食材清單”。從即食滋補(bǔ)品到功能性飲品，從傳統(tǒng)膏方到創(chuàng)新零食，藥食同源產(chǎn)品正在加速?gòu)摹靶”娦枨蟆弊呦颉按蟊娤M(fèi)”。
魔鏡洞察數(shù)據(jù)顯示，近三年藥食同源市場(chǎng)銷售規(guī)模呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì)，消費(fèi)者養(yǎng)身需求強(qiáng)烈，消費(fèi)熱度不斷提升。MAT2025期間，主流電商平臺(tái)市場(chǎng)銷售額達(dá)1266.3億元，同比增長(zhǎng)28.9%。從年貨市場(chǎng)看，健康滋補(bǔ)類商品已成為增長(zhǎng)最快的品類之一。京東健康數(shù)據(jù)顯示，2026年1月，靈芝粉成交額同比增長(zhǎng)21.6倍，即食燕窩同比增長(zhǎng)62%，燕窩粥同比增長(zhǎng)34%。
消費(fèi)人群也在發(fā)生深刻變化。“Z世代”正取代中老年群體，成為藥食同源產(chǎn)品的消費(fèi)主力。他們的養(yǎng)生不再是刻板的“保溫杯里泡枸杞”，而是體現(xiàn)在購(gòu)買“七白莓莓包”、熬夜后喝“護(hù)肝飲品”、在辦公室沖泡“紅豆薏米水”等一系列融入日常生活的碎片化場(chǎng)景中。即食化、時(shí)尚化、輕量化成為產(chǎn)品創(chuàng)新的主要方向，品類不斷豐富，客群逐漸向20至40歲年輕都市人群滲透，他們青睞便捷化和個(gè)性化的產(chǎn)品。
隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》深入實(shí)施，食藥同源理念正與食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究深度融合，成為健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵方向。在政策紅利與消費(fèi)升級(jí)的雙重推動(dòng)下，藥食同源不僅是熱點(diǎn)，更是未來(lái)五到十年大健康領(lǐng)域最確定、也最值得企業(yè)深挖的核心增量戰(zhàn)場(chǎng)。
源頭工廠：全產(chǎn)業(yè)鏈賦能產(chǎn)品快速落地
對(duì)于大多數(shù)品牌方而言，自建工廠門檻高、投入大、周期長(zhǎng)。選擇一家專業(yè)的藥食同源源頭代工廠，將研發(fā)、生產(chǎn)、品控等環(huán)節(jié)外包，成為輕資產(chǎn)入局的高效路徑。
以湖北康瑞生物科技有限公司為例，該公司位于湖北省孝感市，是一家專注于藥食同源食品研發(fā)與生產(chǎn)的現(xiàn)代化代工企業(yè)。依托湖北豐富的中藥材資源，公司深耕藥食同源領(lǐng)域十余年，已成為華中地區(qū)頗具規(guī)模的綜合性代工廠商，提供從原料篩選到成品出廠的一站式解決方案。
公司建立了完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，擁有5000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)基地、10萬(wàn)級(jí)潔凈車間及自動(dòng)化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達(dá)2500噸以上。從原料種植到成品出廠，全流程自主可控。在生產(chǎn)端，公司持有SC食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)范圍覆蓋茶葉及相關(guān)制品、方便食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等多個(gè)類別，可承接膏滋、固體飲料、壓片糖果、丸劑等全品類藥食同源產(chǎn)品的合規(guī)生產(chǎn)。
2026年1月，其核心技藝“膏方八繁制作技藝”與“濃縮丸傳統(tǒng)制作技藝”經(jīng)嚴(yán)格評(píng)審，被成功列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，標(biāo)志著公司深厚的工藝底蘊(yùn)獲得了官方權(quán)威認(rèn)可。
資質(zhì)齊全：合規(guī)生產(chǎn)是產(chǎn)品上市的生命線
藥食同源代加工，合規(guī)是第一道門檻。正規(guī)代工廠必須具備SC食品生產(chǎn)許可證，這是合法生產(chǎn)的基礎(chǔ)。湖北康瑞生物科技有限公司持有SC食品生產(chǎn)許可證，許可證編號(hào)為SC10642090200056，生產(chǎn)范圍覆蓋茶葉及相關(guān)制品、方便食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等多個(gè)類別。同時(shí)已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，全流程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管控，從原料篩選、生產(chǎn)加工到成品檢驗(yàn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)有質(zhì)量控制點(diǎn)，確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定如一。
此外，公司還建立了完善的質(zhì)量追溯體系，一旦出現(xiàn)問(wèn)題可以快速定位源頭，為品牌方提供全方位品質(zhì)保障。對(duì)于藥食同源代工廠來(lái)說(shuō)，SC證是合法生產(chǎn)的基礎(chǔ)，ISO9001是品質(zhì)管理的保障，雙非遺認(rèn)證則是產(chǎn)品差異化與文化底蘊(yùn)的核心體現(xiàn)，三者共同構(gòu)成正規(guī)代工廠的實(shí)力證明。
原料嚴(yán)控：道地食材守住品質(zhì)根基
藥食同源產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在于原料的天然與優(yōu)質(zhì)。正規(guī)代工廠必須具備穩(wěn)定的原料供應(yīng)鏈。康瑞生物與2000余畝GAP認(rèn)證中草藥種植基地定點(diǎn)合作，優(yōu)選寧夏枸杞、云南茯苓、焦作山藥等道地食材。原料進(jìn)廠前經(jīng)過(guò)農(nóng)殘、重金屬、微生物多重檢測(cè)，建立全程可追溯體系，不合格原料堅(jiān)決不予入庫(kù)，從源頭守住產(chǎn)品品質(zhì)。
工藝創(chuàng)新：傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代智造深度融合
好原料還需好工藝。康瑞生物完美融合膏方八繁古法與現(xiàn)代智造，將“選、制、洗、泡、煎、秘、濾、收”的傳統(tǒng)工序，與10萬(wàn)級(jí)潔凈車間、全自動(dòng)化生產(chǎn)線相結(jié)合。公司獨(dú)創(chuàng)的八繁工藝解決了傳統(tǒng)膏方易焦糊、結(jié)塊等工藝難題，通過(guò)數(shù)字化工藝鎖定，確保每一批產(chǎn)品口感統(tǒng)一、品質(zhì)穩(wěn)定，既最大程度保留食材本身的風(fēng)味與滋養(yǎng)感，又滿足規(guī)模化生產(chǎn)需求。
“膏方八繁制作技藝”蘊(yùn)含選、制、洗、泡、煎、秘、濾、收八道古法精髓，公司恪守“道地原料”原則，歷經(jīng)“武火煮沸，文火慢煎”的耐心萃取，再通過(guò)“滴水成珠”的匠心收膏，將自然精華凝萃于一罐醇厚膏滋之中。“濃縮丸傳統(tǒng)制作技藝”則秉承古法，對(duì)精選的優(yōu)質(zhì)藥食同源食材進(jìn)行獨(dú)創(chuàng)性加工與配伍，從原料精細(xì)處理、古法煉蜜調(diào)和，到手工制丸精心打磨與陰干，歷經(jīng)十余道嚴(yán)謹(jǐn)工序，確保最終成型的每一粒濃縮丸都成分純粹、質(zhì)地緊密。
更難能可貴的是，公司突破非遺產(chǎn)業(yè)化瓶頸，將古法工藝中依賴匠人經(jīng)驗(yàn)的核心環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)化為智能設(shè)備可精準(zhǔn)控制的參數(shù)，實(shí)現(xiàn)了手作匠心與標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的完美統(tǒng)一，讓非遺技藝在現(xiàn)代化生產(chǎn)中得以穩(wěn)定復(fù)現(xiàn)。
一站式定制：從配方到成品全程護(hù)航
對(duì)于品牌方而言，一站式服務(wù)的核心價(jià)值在于省心。湖北康瑞生物提供從配方研發(fā)、樣品打樣到批量生產(chǎn)的全流程服務(wù)。在研發(fā)端，公司擁有龐大的成熟配方庫(kù)，涵蓋膏滋、丸劑、固體飲料、壓片糖果、養(yǎng)生茶等全品類，同時(shí)支持獨(dú)家配方定制。公司配備專業(yè)合規(guī)團(tuán)隊(duì)，可提前對(duì)配方進(jìn)行合規(guī)審核，確認(rèn)原料是否在藥食同源目錄內(nèi)、限量原料用量是否符合規(guī)定，確保產(chǎn)品在合法合規(guī)的前提下進(jìn)入市場(chǎng)。
公司同時(shí)為品牌方提供三種靈活的合作方案：ODM全案服務(wù)，從配方研發(fā)到營(yíng)銷文案輸出；OEM標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，支持客戶自有配方小批量試產(chǎn)；聯(lián)合品牌定制，與渠道商共同開發(fā)區(qū)域特色產(chǎn)品。其“柔性生產(chǎn)系統(tǒng)”可實(shí)現(xiàn)72小時(shí)打樣、14天快速量產(chǎn)，幫助品牌方快速搶占市場(chǎng)。
合規(guī)護(hù)航：2026新規(guī)下的專業(yè)保障
2026年，藥食同源新政與《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》正式落地，合規(guī)已成為代加工的硬門檻。新規(guī)明確委托方負(fù)總責(zé)、受托方對(duì)生產(chǎn)行為負(fù)責(zé)的核心原則，對(duì)委托雙方的資質(zhì)、責(zé)任、合同、報(bào)告等要求更加嚴(yán)格。
康瑞生物嚴(yán)格對(duì)標(biāo)新政要求，在配方審核階段即對(duì)原料合規(guī)性、配伍禁忌、限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行專業(yè)把關(guān)。從配方合規(guī)審核到原料多重檢測(cè)，從生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化到標(biāo)簽規(guī)范審核，從成品全項(xiàng)檢測(cè)到第三方檢測(cè)報(bào)告出具，公司建立了完整的合規(guī)服務(wù)體系，確保產(chǎn)品在合法合規(guī)的前提下順利上市，幫助品牌方規(guī)避因合規(guī)問(wèn)題導(dǎo)致產(chǎn)品無(wú)法上市的風(fēng)險(xiǎn)。
結(jié)語(yǔ)
藥食同源賽道正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。3700億的市場(chǎng)規(guī)模，106種食藥物質(zhì)目錄，持續(xù)擴(kuò)容的政策紅利，加之20至40歲年輕消費(fèi)主力對(duì)便捷化、個(gè)性化養(yǎng)生產(chǎn)品的旺盛需求，共同勾勒出一個(gè)確定性極強(qiáng)的高增長(zhǎng)賽道。
對(duì)于想要入局的品牌方而言，選擇一家資質(zhì)齊全、原料可控、工藝過(guò)硬、服務(wù)完善的專業(yè)源頭工廠，是產(chǎn)品成功上市的關(guān)鍵一步。湖北康瑞生物科技有限公司憑借SC+ISO9001雙認(rèn)證體系、雙非遺工藝傳承、穩(wěn)定的原料供應(yīng)鏈、全品類定制能力和一站式全流程服務(wù)，已累計(jì)服務(wù)超過(guò)300家大健康品牌方，正為更多合作伙伴在千億藥食同源賽道上提供堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品落地支撐，賦能品牌快速搶占市場(chǎng)先機(jī)。